INGREDIENTES
- Quinoa cocida (¼ tz)
- Salmón (120 gr)
- Lechuga orejona
- Pepino sin cáscara y sin semillas
- Cilantro
- Algas de mar
- Aguacate (¼ pz)
- Zumo de limón
- Sal de mar
- Pimienta molida
- Ajonjolí
PREPARACIÓN
- Desmenuza el salmón y sazónalo con el jugo de limón, sal de mar y pimienta molida.
- Pica el pepino en cuadritos, y la lechuga y el cilantro en tiritas.
- Coloca en un bowl las verduritas, la quinoa, el salmón sazonado y decora con rebanadas de aguacate, algas troceadas y una pizca de ajonjolí.
